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非常好!今早與魷魚先生閒談聊到今天晚上要吃啥?
突然提到洋蔥這個食材(日前才去量販店採買一顆6元的洋蔥,我買了五顆)
正煩惱要怎樣料理這個食材~
魷魚先生建議,那就把它加點醬油送入烤箱烤,應該可以吃!
不疑有他,窮人是擁有無限創意的人,開始天馬行空地進行料理~~~
首先,先把一顆洋蔥切絲狀
害怕被洋蔥嗆到流眼淚的人,小的有幾個小撇步分享
1.拿起遮風眼鏡,戴上去就對了!
2.用包鮮膜輕輕蓋住眼睛,不要蓋到鼻孔,會窒息!
3.在水裡面切!
4.剝洋蔥片好了!
當切完主食材(洋蔥絲)之後,就可以肆無忌憚地加入一堆亂七八糟的食材
像是高麗菜絲,我還偷偷加了櫻花果3顆(想說可以增加風味)
另外,為了要讓它有點黏稠感,像電視上的感覺,我還加了一片口糧餅乾
(說到口糧餅乾,很快就會有他的料理出現了)
最重要的是,要加調味料!!
礙於小冰箱沒有什麼太高檔的調味料(像是味碄,香草,黑胡椒之類的)
只能用現有的,像是傳統味道的龜甲萬醬油(一罐39元),小時候沾雞塊的可果美番茄醬(一罐35元)跟一包用了一年的海鹽~~
我以醬油為基底,給它加了大約6大匙下去~過程沒加任何一滴水!!
弄完這些之後,就是下面的半成品
趕緊將小烤箱預熱,我把它推入火坑啦!!!
過程中,因為小烤箱並沒有上下火的高檔設備
我想,可能需要約20分鐘的時間~~但是看了下烤箱時間表
居然沒有10分鐘以上的時間刻度!!
沒關係!我很厲害~~我用反覆地加熱加熱的戰術!!!
等烤完一輪,再給它轉下一輪,反覆轉三次~~
終於等到它出現了~~
我想遠看,應該還不錯!
很佩服自己的手藝~~趕緊將剩下的番茄醬加了幾滴上去
番茄醬瞬間融化消失!!!超令我傻眼
吃的過程,因為沒有啥主食類的東西,
只能配口糧餅乾(我家這個餅乾真的很多,下次應該找我代言)
吃第一口,阿娘威,有夠鹹的!!
趕緊吃口餅乾,中和鹹味~~
吃完之後,大家總會有疑慮?會不會吃死人阿!
掛胸補保證,不會的啦!
只是,要多喝點水~~它是重鹹的晚餐!!
以上
突然提到洋蔥這個食材(日前才去量販店採買一顆6元的洋蔥,我買了五顆)
正煩惱要怎樣料理這個食材~
魷魚先生建議,那就把它加點醬油送入烤箱烤,應該可以吃!
不疑有他,窮人是擁有無限創意的人,開始天馬行空地進行料理~~~
首先,先把一顆洋蔥切絲狀
害怕被洋蔥嗆到流眼淚的人,小的有幾個小撇步分享
1.拿起遮風眼鏡,戴上去就對了!
2.用包鮮膜輕輕蓋住眼睛,不要蓋到鼻孔,會窒息!
3.在水裡面切!
4.剝洋蔥片好了!
當切完主食材(洋蔥絲)之後,就可以肆無忌憚地加入一堆亂七八糟的食材
像是高麗菜絲,我還偷偷加了櫻花果3顆(想說可以增加風味)
另外,為了要讓它有點黏稠感,像電視上的感覺,我還加了一片口糧餅乾
(說到口糧餅乾,很快就會有他的料理出現了)
最重要的是,要加調味料!!
礙於小冰箱沒有什麼太高檔的調味料(像是味碄,香草,黑胡椒之類的)
只能用現有的,像是傳統味道的龜甲萬醬油(一罐39元),小時候沾雞塊的可果美番茄醬(一罐35元)跟一包用了一年的海鹽~~
我以醬油為基底,給它加了大約6大匙下去~過程沒加任何一滴水!!
弄完這些之後,就是下面的半成品
趕緊將小烤箱預熱,我把它推入火坑啦!!!
過程中,因為小烤箱並沒有上下火的高檔設備
我想,可能需要約20分鐘的時間~~但是看了下烤箱時間表
居然沒有10分鐘以上的時間刻度!!
沒關係!我很厲害~~我用反覆地加熱加熱的戰術!!!
等烤完一輪,再給它轉下一輪,反覆轉三次~~
終於等到它出現了~~
我想遠看,應該還不錯!
很佩服自己的手藝~~趕緊將剩下的番茄醬加了幾滴上去
番茄醬瞬間融化消失!!!超令我傻眼
吃的過程,因為沒有啥主食類的東西,
只能配口糧餅乾(我家這個餅乾真的很多,下次應該找我代言)
吃第一口,阿娘威,有夠鹹的!!
趕緊吃口餅乾,中和鹹味~~
吃完之後,大家總會有疑慮?會不會吃死人阿!
掛胸補保證,不會的啦!
只是,要多喝點水~~它是重鹹的晚餐!!
以上
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